2013年12月02日

新月レター 12/3 9:17

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春のさくら。初冬のいちょう。
街の色が一気に変わります。
朝日に照らされた眩いばかりの黄色、
夕焼けに照らされた黄金色。
色とりどりの落ち葉が積もった路をカサコソと歩けるうれしさ。
大事な地球の栄養となるものがコンクリートの上ではゴミになってしまうのは残念なことです。

Today's MENU
1.マーケット情報
2.工房便り
3.キャンペーン情報
4.New moon prayer

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CONTENTS

1.マーケット情報
◆Farmer's Market 12月7・8日
国連大学前(表参道or渋谷)
生産者から直売のいきいきとした野菜がいっぱい。
10:00〜16:00 毎週末土日開催
http://www.farmersmarkets.jp/

CHRISTMAS Organic Market 12月14・15日
新宿パークタワー1階・ギャラリー1(新宿駅 or 初台駅)
クリスマスプレゼントを探しに!
14日 11:00〜19:00
15日 11:00〜18:00
http://www.organicfesta.com/park/blog/

2.工房便り:温かいお茶の季節

工房にある原料のスパイスやハーブがティータイムにも大活躍です。

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乾燥ダマスクスローズの花をいつもの紅茶や緑茶に一粒浮かべると、
麗しい薔薇の香りが広がります。

お腹の調子が悪い時は、カルダモンやアニス、フェンネルなどの
胃腸系を整えるハーブを砕いて、ハーブティーに混ぜて煮立てます。
スライスしたショウガを一緒にいれても美味しいです。

お菓子のような明るい香りのレモンマートルティーは
強い抗菌作用があります。爽やかな香りからは想像もできません。

クインタプルウォーターRubyやWORLDSOAPアロハのエキスの抽出に使っている
ハイビスカスの花は、ビタミンCたっぷりの深紅のお茶ができます。
ハチミツを垂らせば、とても飲みやすくなります。

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もともとはチャノキ(Camellia sinensis)から作られる飲み物をお茶と言いましたが、
現代では植物の葉や種、果物の皮やジャムを使ったものまで幅広く○○ティーと呼ばれ、
ティータイムに楽しむことができます。

ちなみに中国・台湾茶では、発酵度や焙煎度が高いほど身体を温めると言われます。
そうすると発酵度の低い緑茶は身体を冷やす夏向きのもので、
焙煎度の高い「ほうじ茶」や焙煎度や発酵度が中くらいの「ウーロン茶」
発酵度の高い「東方美人茶」や「紅茶」などは冬向きになるのでしょうか。

3.キャンペーン情報

○今月のキャンペーン

1万円以上ご注文の方に、コーヒーとカカオバターの冬の潤いリップをプレゼントいたします。

4.New moon prayer

「12月3日●9:17  (C)国立天文台」

いて座はどんな状況でも前進する星です。
何か新しいことを始めたり、ふだんは怖気ついてしまう事柄に対して
前向きなお願い事をするのに適しています。

○およそ新月の数日前に配信しています。
○お問合せ・配信の解除は、event@moonsoap.comまでお知らせください。

Posted by Moonsoap ( http://www.moonsoap.com/ )


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2013年11月01日

新月レター 11/3 21:45

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たなびく雲が、黄金色や桃色などの様々な色合いに光りながら
青空に刻々と描きだす絵に魅せられ、
空を見上げていると、あっという間に夕闇が広がります。
早くおうちに帰って、温かい飲み物を飲みたい季節になってきました。

Today's MENU
1.マーケット情報
2.チェンマイ工房便り
3.キャンペーン情報
4.New moon prayer

CONTENTS

1.マーケット情報

◆Farmer's Market 11月9・10日
国連大学前(表参道/渋谷駅)
生産者直売の珍しい野菜や味の濃い野菜に出会えます。
10:00〜16:00 毎週末土日開催
http://www.farmersmarkets.jp/

2.チェンマイ便り工房便り: ジャックフルーツ

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ジャックフルーツはタイ語で「Ka Noon」と言います。
幸運の木の種類で「Noon」は“支える”という意味があります。この木を植えると“出会った人たちによって人生が支えられる”と信じられています。なので庭の広い家などでは、この木がよく植えられています。

実をつけるまでに3年ほどかかりますが、若いジャックフルーツは、ほとんど落ちてしまい、幾つか残ったものだけ大きく育ちます。形は、まるで達磨のようで、大きなものは直径1mくらいにもなります。
それから何カ月かたって熟すと、甘くて素敵な香りがしてきます。

熟していないジャックフルーツは「Gang Ka Noon」という、豚と唐辛子と野菜のクリアスープの具として使われます。熟したジャックフルーツは、それはそれは芳しい香りの美味しいフルーツです。大きな外皮を剥ぐと、何十個、何百個もの実が入っていて、それをひとつひとつ外していきます。ゴムのような液体で手がべたべたになり、洗っても取れません。

小さめの卵のようなジャックフルーツの種は、茹でてスナックとしても食べられます。豆のような味です。
また、ジャックフルーツの木は、インテリアや装飾品として使えます。木のある部分は天然色素の原料としても使われます。

(Kannikar Limpibanterng)

3.キャンペーン情報

○今月のキャンペーン
一万円以上ご注文の方に、コーヒーとカカオバターの冬の潤いリップをプレゼントいたします。

4.New moon prayer

「11月3日●21:45  (C)国立天文台」

さそり座の新月は力、探究、精神に関するお願い事が適しています。

○およそ新月の数日前に配信しています。
○お問合せ・配信の解除は、event@moonsoap.comまでお知らせください。

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2013年10月02日

新月レター 10/5 9:35

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雑木林の落ち葉の央に、ぽっこり生まれた白いお月さまのようなきのこ。
秋です。

群馬県の川場村の“森のむら”で見つけました。
ヒノキや楢やクヌギなどの巨樹や朽ちた大きな切り株が、
野生の動植物のいのちをはぐくんでいます。
クリやくるみが、あちこちでぽとん、ころころ。
たわわに実ったまっ赤なりんご。
黄金の稲穂や稲架(はさ)掛けの田んぼ。
村の方々のいとなみが大地に描かれています。

世田谷区の区民健康村でもあり、首都圏の水源・水瓶としても、
かけがえのない村は、秋の実りにあふれています。

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1.マーケット情報
2.チェンマイ工房便り
3.キャンペーン情報
4.製品情報
5.New moon prayer

CONTENTS

1.マーケット情報

◆Farmer's Market 10月5・6日
今月は一週目に出店します。
国連大学前(表参道/渋谷駅)
生産者直売の珍しい野菜・味わいある野菜に出会えます。
10:00〜16:00 毎週末土日開催
http://www.farmersmarkets.jp/

2.チェンマイ便り工房便り: 月への祈りの菓子

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中国太陰暦8月5日の夜のムーンフェスティバルは、今年の8月19日。私のお気に入りの行事です。
中国人とタイ人のハーフである私は、その日、灯篭で遊ぶのが大好きで、満月のお祝いに、たくさんの月餅(ムーンケーキ)を食べます。
タイ語では「カノム ワイ プラチャン(月への祈りの菓子)」といいます。月餅は、祭りの期間中、友達や家族の間で供されます。

月餅のとろりと濃厚な中身は、もともと小豆や蓮の種のペーストで作られ、薄い皮で包まれているものです。“5種類のナッツの月餅”も、とても美味しいです。一つの中に松の実やクコ、くるみなど5種類のナッツが入っています。今は、いろいろな味があり、私が好きなのは、お抹茶やドリアンの味です。

とりわけ好きなのは、“あひるの黄身の塩漬け”2つ入りのドリアンペーストです。
このドリアンの月餅は、タイ国内だけで作られているのではないでしょうか。
まんまるの満月のお月様を見ながら、中国茶をすすり、この個性的な組み合わせが醸し出す味を食べるのは最高のひとときです。

もしムーンフェスティバルの間にタイにいらっしゃることがあれば、マンダリンオリエンタルホテルの“ドリアン&あひる卵の黄身の塩漬け”の月餅を是非ご賞味ください。これが、断然、一番おいしいです。

(Kannikar Limpibanterng)

3.キャンペーン情報

○今月のキャンペーン
一万円以上ご購入の方に、秋の夜長にゆったりとお風呂でくつろぐための、アロマバスソルト MOSAIQUE をプレゼント致します。

4.製品情報
○溶かして使う液体石けんメルティーソープがHP限定で発売になりました。固形石けんでどうしても泡立てがうまくいかなかったというも是非お試しください。

5.New moon prayer

「10月5日●9:35  (C)国立天文台」

てんびん座の新月は、物事の均等・調和についてのお願い事に適しています。

○およそ新月の数日前に配信しています。
○お問合せ・配信の解除は、event@moonsoap.comまでお知らせください。

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